TY - JOUR ID - 106087 TI - اثر استفاده از دانه تریتیکاله خام و عمل آوری شده بر عملکرد و مورفولوژی مخاط روده کوچک جوجه های گوشتی JO - علوم دامی JA - ASJ LA - fa SN - 2588-6436 AU - نعمتی, محمد حسین AU - اوصانلو, نواب AU - نوبخت, علی AD - استادیار بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زنجان، ایران AD - محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان AD - استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی- واحد مراغه Y1 - 2016 PY - 2016 VL - 28 IS - 109 SP - 83 EP - 94 KW - آنزیم KW - تریتیکاله KW - جوجه گوشتی KW - عمل آوری KW - مورفولوژی روده DO - 10.22092/asj.2016.106087 N2 - به منظور بررسی اثر تغذیه دانه­ تریتیکاله خام و عمل­آوری شده بر عملکرد جوجه­های گوشتی، تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار انتخاب شدند. گروه‌های آزمایشی شامل 1-گروه شاهد بر پایه ذرت- کنجاله سویا، 2- گروه حاوی تریتیکاله خام (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره)، 3- گروه حاوی تریتیکاله عمل‌آوری شده با آب 40 درجه سانتی­گراد (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره)، 4- گروه حاوی تریتیکاله عمل­آوری شده با اسید استیک یک درصد (به میزان 80 درصد بخش غله‌ای جیره)، 5- گروه حاوی تریتیکاله عمل­آوری شده با آنزیم (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره). میانگین افزایش وزن کل دوره پرورشی بین تیمارهای مختلف آزمایشی تفاوت معنی‌داری نشان داد (05/0> p)، به­طوری که گروه دریافت کننده دانه تریتیکاله عمل­آوری شده با آب و تیمار شاهد بیشترین و گروه تغذیه شده با دانه تریتیکاله خام، کمترین میانگین افزایش وزن را در کل دوره پرورشی داشتند. روش­های مختلف عمل­آوری دانه تریتیکاله تأثیر معنی­دار بر صفات لاشه نداشتند (05/0p>). میانگین خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند(05/0p>). وزن نسبی و طول قسمت‌های مختلف روده تحت تاثیر استفاده از دانه تریتیکاله خام و عمل‌آوری شده قرار نگرفت، لیکن استفاده از دانه تریتیکاله خام سبب کاهش ارتفاع پرزها و افزایش عرض پرزها گردید (05/0> p). استفاده از دانه تریتیکاله عمل­آوری شده با اسید و تریتیکاله خام منجر به کاهش معنی‌دار شاخص تولید شد(05/0> p). به طور کلی، عمل‌آوری دانه تریتیکاله با آب ارزش تغذیه­ای آن را بهبود داده و می­توان تا 80 درصد سهم غلات را در جیره جوجه­های گوشتی با دانه تریتیکاله خیسانده شده در آب جایگزین کرد. UR - https://asj.areeo.ac.ir/article_106087.html L1 - https://asj.areeo.ac.ir/article_106087_03c52577169a11608e0c3fb8ba9338de.pdf ER -