نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند

2 استاد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند

3 دانشیار پژوهشی بخش تحقیقات تغذیه و فیزیولوژی دام، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ‏کرج، ایران

4 استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند

چکیده

این مطالعه به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف یک نوع بیوچار معدنی بدست آمده از معدن کوهبنان کرمان بر ‏عملکرد، ‏قابلیت هضم، فراسنجه‌های خونی و تخمیر شکمبه‌ای گوساله‌های شیرخوار هلشتاین در یک گاوداری ‏صنعتی انجام شد. بدین منظور از 35 رأس گوساله شیرخوار هلشتاین با میانگین وزنی‏87/4 ± 88‏/‏48‏ در قالب طرح ‏‏کاملاً تصادفی در پنج تیمار و هفت تکرار استفاده شد. جیره‌های آزمایشی شامل: ‏1) شیر و خوراک آغازین (جیره ‏‏‎پایه)‏‎، 2)‏ جیره پایه به‌همراه 10 گرم بیوچار ‏معدنی مخلوط شده در خوراک آغازین، 3) جیره پایه به‌همراه 10 گرم ‏بیوچار معدنی حل شده ‏در ‏شیر، 4) جیره‏‎ ‎پایه ‏‎ ‎به‌همراه 20‏‎ ‎گرم‎ ‎بیوچار‎ ‎معدنی‎ ‎مخلوط شده در‎ ‎خوراک آغازین، 5) ‏جیره پایه ‏به‌همراه 20 گرم بیوچار معدنی حل شده در شیر ‏بود.‏ مصرف 20 گرم از بیوچار در خوراک آغازین ‏باعث افزایش ‏وزن روزانه و بهبود میانگین ضریب تبدیل ‏غذایی شد ‏(05/0 >‏P‏)‏. بالاترین مقدار گلوکز و آلبومین ‏خون مربوط به گوساله‌های تغذیه ‏شده با 20 گرم بیوچار در خوراک آغازین ‏بود‏ (05/0 >‏P‏). بیشترین قابلیت هضم ‏ظاهری مواد مغذی را گوساله‌های مصرف کننده 10 و 20 گرم بیوچار در ‏ خوراک آغازین ‏داشتند (05/0 >‏P‏). ‏گوساله‌های ‏تغذیه شده با 20 گرم بیوچار در ‏ خوراک آغازین ‏pH‏ مایع شکمبه بالاتری نسبت به سایر گوساله‌ها ‏‏داشتند (05/0 ‏‏>‏P‏). بنابراین، افزودن 20 گرم بیوچار معدنی به خوراک آغازین گوساله‌های شیرخوار هلشتاین به-‏دلیل اثرات مثبت ‏آن بر عملکرد، قابلیت هضم، فراسنجه‌های خونی و تخمیری شکمبه، توصیه می‌گردد.‏

کلیدواژه‌ها

موضوعات

Ahmadi, F., Afsharmanesh. M. and Salarmoini, M. (2021). Effects of biochar with vitamin c as replacement of dietary mineral supplements on performance and egg shell quality of laying hens. Iranian journal of animal science research. 14(3): 399-412.
AOAC. (1990). Official Methods of Analysis. Vol. I. 15th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, ‎VA.‎
Azimzadeh, A., Asadi, A., al-Mutati, A., Khadem, A. and Moradi, M.J. (2015). Effects of ‎feeding a synbiotic additive on the growth and health performance of Holstein calves. Animal ‎Production Research. 12:113-105.
Blackwell, P., Riethmuller, G. and Collins, M. (2009). Biochar application to soil., In: Lehmann J, ‎Joseph S, Biochar for Environmental Management: Science and Technology. Earthscan, London. pp ‎‎:207- 226.‎
Bomba, A., Nemcova, R., Mudronova, D. and Guba, P. (2002). The possibilities of potentiating the fficacy ‎of probiotics. Trends in Food Science. 13: 121-126.‎ ‎
Broderick, G. and Kang, J. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total ‎amino acids in ‎ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science. 63(1): 64-75.‎
Chu, G.M., Jung, C.K., Kim, H.Y., Ha, J.H., Kim, J.H., Jung, M.S. et al. (2013). Effects of bamboo charcoal and bamboo ‎vinegar as antibiotic alternative on growth performance, immune responses and fecal ‎microflora population in fattening pigs. Journal of Animal Science. 84: 113-120.‎
Han, J., Zhang, F., Du, L., Han, X., Chen, W. and Meng, J. (2014). Effects of dietary ‎biochar ‎including ‎vinegar liquid on growth performance, nutrient digestibility, blood characteristics ‎and ‎fecal ‎noxious gas emission in weaned piglets. Journal of Animal and Veterinary ‎Advances. ‎‎13(18): ‎‎1072-1079.
Huang, P., Ge, C., Feng, D., Yu, H., Luo, J., Li, J. and Wang, H. (2018). Effects of metal ions ‎and pH ‎on ‎ofloxacin sorption to cassava residue derived biochar. Science of the Total ‎Environment. ‎‎616: ‎‎1384-1391. ‎
Husson, O. (2013). Redox potential (Eh) and pH as drivers of soil/plant/microorganism systems: A ‎transdisciplinary overview pointing to integrative opportunities for agronomy. Journal of Plant Soil. ‎‎362: 389–417.‎
Iqbal, S., Zebeli, Q., Mazzolari, A., Dunn, S.M. and Ametaj, B.N. (2012). Barley grain-based diet treated with lactic acid and heat modulated plasma metabolites and acute phase response in dairy cows. Journal of Animal Science. 90: 3143-3152.
Kappler, A., Wuestner, M. L., Ruecker, A., Harter, J., Halama, M. and Behrens, S. (2014). Biochar ‎as ‎an ‎electron shuttle between bacteria and Fe (III) minerals. Environmental Science ‎and ‎Technology ‎Letters. 1(8): 339-344. ‎
Kashef, M., Afsharmanesh. M. and Salarmoini, M. (2021). Effect of the substitution of different levels of biochar with mineral premix in diet on growth performance variables, meat quality and bone ash of broiler. Iranian journal of animal science research. 13(4):537-549.
Lehmann, J. (2007). Bio‐energy in the black. Frontiers in Ecology and the Environment. 5(7): 381-387. ‎
Lehmann, J. Gaunt, J. and Rondon, M. (2006). Biochar sequestration in terrestrial ecosystems–a ‎review. Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change. 11(2): 403-427.‎
Leng, R., Inthapanya, S. and Preston, T. (2013). All biochars are not equal in lowering methane ‎production in in vitro rumen incubations. Livest. Res. Rural Dev. 12: 1- 12.
Leng, R.A., Preston, T.R. and Inthapanya, S. (2012). Biochar reduces enteric methane and improves growth and ‎feed conversion in local "Yellow" cattle fed cassava root chips and fresh cassava foliage. Journal of Livestock ‎Research for Rural Development. 24: 199-211.‎
Michalet-Doreau, B., Fernandez, I. and Fonty, G. (2002). A comparison of enzymatic and molecular ‎approaches to characterize the cellulolytic microbial ecosystems of the rumen and the cecum. ‎Journal of Animal Science. 80: 790-796.‎
Mir Heydari, A., Torbatinejad, N., Hassani, S. and Shakeri, P. (2018). The effect of using biochar from pistachio by-product on yield, microbial protein and some parameters of rumen and blood of fattening lambs. Journal of Science and Animal Research and Construction. 117:151 - 162.
SAS. (2005). SAS User’s Guide. SAS Institute Inc. Version 9.1. Cary, NC, USA.‎
Van, D.T.T., Nguyen, T.M. and Ledin, I. (2006). Effect of method of processing foliage of Acacia mangium and ‎inclusion of bamboo charcoal in the diet on performance of growing goats. Journal of Animal feed Science and ‎Technology. 130: 242-256.‎
Van Keulen, J. and Young, B.A. (1977). Evaluation of acid-insoluble ash as a natural marker in ruminant digestibility ‎studies. Journal of Animal Science. 44: 282-287.‎
Van Soest, P.J. (1994). Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornel University Press, Ithaca, New ‎York. pp: 374.‎
Yu, L., Yuan, Y., Tang, J., Wang, Y. and Zhou, S. (2015). Biochar as an electron shuttle for ‎reductive ‎dechlorination of ‎pentachlorophenol by Geobacter sulfurreducens, Scientific Reports. ‎‎5(1): 1-‎‎10.‎
Zhang, A., Liu, Y., Pan, G., Hussain, Q., Li, L., Zheng, J. and Zhang, X. (2012). Effect of biochar amendment ‎on maize yield and greenhouse gas emissions from a soil organic carbon poor calcareous loamy ‎soil from Central China Plain. Plant And Soil. 351(1): 263-275.