نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• کمال شجاعیان ¹
• ام البنین دهمرده قائم آباد ²
• مصطفی یوسف اللهی ³
• پوریا دادور ⁴
• حسن فضائلی ⁵

¹ دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل، ایران

² دانشجو

³ گروه علوم دامی دانشگاه زال

⁴ استادیار بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کرمان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمان، ایران

⁵ موسسه تحقیقات علوم دامی کشور،کرج، ایران

چکیده

به‌منظور امکان‌سنجی تولید سیلاژ برگ خرما با استفاده از سطوح مختلف ملاس خرما و اوره، آزمایشی با 4 تیمار شامل: 1) 90 درصد برگ‌ سبز خرما و 10 درصد ملاس خرما، 2) 90 درصد برگ‌ سبز خرما، 62/9 درصد ملاس خرما و 38/0 درصد اوره، 3) 85 درصد برگ خشک خرما، 38/14 درصد ملاس خرما و 62/0 درصد اوره و 4) 85 درصد برگ خشک خرما و 15 درصد ملاس خرما انجام شد. ترکیب سیلوها بر حسب وزن تر محاسبه گردید. نتایج نشان داد که بیشترین درصد ماده‌خشک و ماده‌آلی به‌طور معنی‌داری در تیمار 1 و 2 مشاهده گردید (01/0>P). بیشترین مقدار پروتئین خام در تیمار 3 مشاهده گردید (05/0>P). همچنین الیاف شوینده خنثی و اسیدی به‌طور معنی‌داری در تیمار 1 و 4 بالاترین مقدار بودند (05/0>P). تیمار 4 بیشترین درصد لیگین را داشت (01/0>P). نمره کل ارزیابی کیفی سیلاژها و نمره مربوط به ارزیابی بویایی به‌طور معنی‌داری در تیمار 3 بالاترین بود (01/0>P). تحت تاثیر سطوح مختلف اوره و ملاس، نیتروژن آمونیاکی سیلاژها به‌طور معنی‌داری در تیمار 3 بالاترین مقدار بود (01/0>P). همچنین مقدارکربوهیدرات محلول درآب در تیمار 2 و 3 به‌طور معنی‌داری بیشترین بود (01/0>P). بیشترین حجم تولید گاز، گوارش‌پذیری ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم به‌طور معنی‌داری در تیمار 3 و 4 مشاهده گردید (01/0>P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد که افزودن اوره و ملاس خرما سبب بهبود کیفیت و ارزش تغذیه‌ای سیلاژ برگ خرما شد و بهترین سیلاژ، تیمار 3 با ترکیب 85 درصد برگ خشک خرما، 38/14 درصد ملاس خرما و 62/0 درصد اوره بود.

کلیدواژه‌ها

• ارزیابی کیفی سیلاژ
• برگ خشک خرما
• سیلو
• ملاس

موضوعات

• تغذیه دام و طیور