نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• عمار الضرب ¹
• مهران ترکی ²
• سودابه مرادی ²
• رضا عبداللهی ³
• علی خطیب جو ⁴

¹ گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه

² گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران

³ دانشگاه مسی، نیوزیلند

⁴ گروه علوم دامی، دانشگاه ایلام

چکیده

این تحقیق با هدف بررسی تاثیر منبع کلسیم و اسید آلی بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ و تعیین ضرایب قابلیت هضم کلسیم در کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب کربنات کلسیم و صدف دریایی در مرغ‌های تخمگذار تجاری مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 288 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه لوهمن (LSL-lite) از سن 50 تا 62 هفتگی به 6 تیمار، 8 تکرار و 6 مرغ در هر تکرار در قالب آزمایش فاکتوریل 2×3 بر پایه طرح کاملاً تصادفی شامل سه منبع کلسیم (کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب 50:50 کربنات کلسیم و صدف دریایی) با و بدون اسید آلی (تگاسید، 2 گرم در کیلوگرم) اختصاص داده شدند. ضرایب قابلیت هضم حقیقی ایلئومی کلسیم در کربنات کلسیم، پودر صدف و ترکیب کربنات کلسیم و صدف، به ترتیب 9/69، 4/65 و 2/62 درصد تعیین شد که با افزودن اسید آلی، به ترتیب 4/74، 74 و 3/75 درصد بدست آمد و افزودن اسید آلی منجر به بهبود قابلیت هضم ایلئومی کلسیم در تیمارهای حاوی صدف دریایی و ترکیب صدف+کربنات کلسیم شد (01/0>P). در مقایسه با کربنات کلسیم، تغذیه جیره‌های دارای صدف یا کربنات + صدف منجر به کاهش وزن و توده تخم‌مرغ تولیدی شد و افزودن اسیدیفایر کاهش وزن را جبران نمود (01/0P <). به کاربردن صدف در جیره منجر به بهبود عددی ضخامت پوسته تخم مرغ در مقایسه با کربنات کلسیم و ترکیب آنها گردید (06/0=P). تفاوت قابل توجهی در ضرایب قابلیت هضم کلسیم ظاهری در سه منبع کربنات کلسیم، صدف دریایی و ترکیب 50:50 صدف دریایی+کربنات کلسیم در مرغ های تخمگذار مشاهده نشد.

کلیدواژه‌ها

• اسیدآلی
• صدف دریایی
• کربنات کلسیم
• قابلیت هضم کلسیم
• مرغ تخمگذار

موضوعات

• تغذیه دام و طیور