نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران
2 دانشیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،
3 دانشیار بخش پژوهشهای تغذیه دام ، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران.
چکیده
پژوهش حاضر بهمنظور بررسی خصوصیات سیلویی و ارزش غذایی سیلاژ خوراک کامل بر پایۀ پیت نیشکر و کاه برنج در تغذیۀ برههای پرواری در شرایط برونتنی و درونتنی و در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) تیمار شاهد و تیمارهای آزمایشی حاوی 10، 15 و 20 درصد مخلوط پیت نیشکر و کاه برنج بر اساس درصد مادۀ خشک جیره به-همراه ذرت علوفهای و کنسانتره بودند. نتایج حاصل از آزمایشات برونتنی نشان داد که از نظر حجم تولید گاز در زمانهای مختلف، پتانسیل (b) و نرخ (c) تولید گاز، ناپدید شدن مادۀ خشک و مادۀ آلی و تخمین انرژی قابل متابولیسم بین تیمارهای مختلف اختلاف معنیداری وجود نداشت. در مطالعۀ درونتنی، میزان مصرف مادۀ خشک و مادۀ آلی، میانگین افزایش وزن روزانه و کل افزایش وزن دوره با جیرۀ سیلاژ خوراک کامل حاوی 20 درصد مخلوط پیت نیشکر و کاه برنج در مقایسه با جیرۀ شاهد به طور معنیداری بیشتر بود (05/0P<). با تغذیۀ جیرة سیلاژ خوراک کامل غلظت آمونیاک و استات شکمبه بهطور معنیداری در مقایسه با تیمار شاهد افزایش یافت (05/0>P). غلظت پروتئین تام خون برهها با تغذیة جیره سیلاژ خوراک کامل بیشتر از گروه شاهد بود (05/0>P). در کل، استفاده از سیلاژ خوراک کامل حاوی ۲۰ درصد پیت نیشکر و کاه برنج موجب بهبود عملکرد رشد و شاخصهای متابولیکی برههای پرواری شد و در عین حال، هزینههای تغذیه را کاهش داد.
کلیدواژهها
موضوعات
آمارنامه جهاد کشاورزی، جلد دوم. (1399). وزارت جهاد کشاورزی، معاونت برنامه ریزی و اقتصادی، مرکز فناوری اطلاعات و ارتباطات.
چگنی، ع.ر.، یاراحمدی، ب. و محمدی ساعی، م. (1401). استفاده از پیت نیشکر در جیره برههای پرواری و تأثیر آن بر عملکرد رشد و بازده اقتصادی دام. فصلنامه تحقیقات کاربردی در علوم دامی. شماره 43. ص 55-62.
شاکری، پ.، فضائلی، ح.، آقاشاهای، ع.ر.، صفایی، ا.ر. و شاکری، ا.ع. (1401). تأثیر استفاده از سیلاژ خوراک کامل بر پایه ذرت علوفهای در تغذیه برههای پرواری. پژوهشهای تولیدات دامی. شماره 36. ص 88-95.
شریفی، ا. (1402). بررسی ارزش تغذیهای سیلاژ بقایای پس از برداشت نیشکر عملآوری شده با اوره و گاز آمونیاک در تغذیه نشخوارکنندگان. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی.
پاپی، ن.، فضائلی، ح.، علیمحمدی، ج.، اهنگری، م. و بابازاده، ر. (1400). بهینه کردن استفاده از تفاله پرتقال در تغذیه دام با تهیه سیلاژ خوراک کامل. علوم و فنون دامپروری. دوره 10. شماره 39. ص 25-36.
فضائلی، ح.، علیوردی نسب، ر.، سرمدی، ع. و همتی. ا. (b1399). تعیین ارزش غذایی سیلاژ تفالة پرتقال همراه با کاه گندم و اوره به روش درونتنی و برونتنی. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. موسسه تحقیقات علوم دامی کشور.
فضائلی، ح. (1400). سیلاژ خوراک کامل فناوری نوین در مدیریت تغذیه دام. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، دفتر نشر آموزش کشاورزی .ص 156.
فضائلی، ح.، باغجری، ا.، سرمدی، ع. و طاهری پور، ج. (1401). خصوصیات سیلویی و ارزش غذایی سیلاژ خوراک کامل بر پایه تفاله پرتقال با نسبتهای مختلف کاه گندم و افزودنیهای متفاوت. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی). شماره 134. ص 59-74.
فضائلی، ح.، صادقی شعاع، م.، آقاشاهی، ع.ر. و علیوردی نسب، ر. (1402). ارزش تغذیهای خوراک کامل سیلو شده بر پایه چغندر و ذرت علوفهای در تغذیه گوسفندان شال. نشریه پژوهش در نشخوارکنندگان. دوره 11. شماره 3. ص 97-116.
ناصری هرسینی، ر.، فلاح نصرت آباد، ع. ر. و کیومرثی، ح. (1401). کاه و کلش برنج، زیست تودهای ارزشمند با کاربردهای فراوان. مجله تروجی شالیزار. سال چهارم. شماره اول. ص 1-9.
نیکبختی، م.، یوسفالهی، م.، فضائلی، ح.، چاشنیدل، ی.، دهقانی، م.ر. و شجاعیان، ک. (1403). تأثیر مصرف سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل جو یا تریتیکاله بر عملکرد، فراسنجههای خونی و خصوصیات لاشه برههای نژاد زل. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی). شماره 143. ص 99-114.
یوسفی، ز.، عزیزی، ا.، فدائی فر، ا.، کیانی، ع. و شریفی، ا. (1401). اثر افزودن سطوح مختلف آب به جیرة کاملاً مخلوط بر عملکرد، مصرف خوراک، گوارشپذیری مواد مغذی و رفتار تغذیهای برههای پرواری. نشریه علوم دامی (پژوهش و سازندگی). شماره 135. ص 121-132.
Agarwal, N. (2000). Estimation of fiber degrading enzyme. In: Chaudhary, L.C. Agarwal, N., Kamra, D.N. Agarwal, D.
- editor. Feed microbiology. Izatnagar (India): CAS Animal Nutrition, pp. 278–291.
AOAC. (1990). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. 15th education Arlington, VA.
Beiranvand, H., Khani, M., Omidian, S., Ariana, M., Rezvani, R. and Ghaffari, M.H. (2016). Does adding water to dry calf starter improve performance during summer? Journal of Dairy Science. 99: 1-9. doi:10.3168/jds.2015-10004.
Belanche, A., Martín-García, I., Jiménez, E., Jonsson, N., Yañez-Ruiz, D. (2021). A novel ammoniation treatment of barley as a strategy to optimize rumen pH, feed degradability and microbial protein synthesis in sheep. Journal of the Science of Food and Agricultur. 101 (13): 5541-5549. doi:10.1002/jsfa.11205.
Blümmel, M., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1997b). In vitro gas production: A technique revisited. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 77: 24-34.
Broderick, G.A. and Kang, J.H. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science. 54: 1176-1183. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8.
Cao, Y., Takahashi, T., Horiguchi, K., Yoshida, N. and Cai, Y. (2010). Methane emission from sheep fed fermented or non-fermented total mixed ration containing whole-crop rice and rice-bran. Animal Feed Science and Technology. 175: 72-78. doi:10.1016/j.anifeedsci.2010.02.004.
Cottyn, B.G. and C.V. Boucque. (1968). Rapid method for the gas-chromatographic determination of volatile fatty acids in rumen fluid. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 16: 105–107. doi: 10.1021/jf60155a002.
Currier, T.A., Bohnert, D.W., Falck, S.J. and Bartle, S.J. (2004). Daily and alternate day supplementation of urea or biuret to ruminants consuming low-quality forage: I. Effects on cow performance and the efficiency of nitrogen use in wethers. Journal of Animal Science. 82: 1508-1517. doi: 10.2527/2004.8251508x.
Dehority, B.A. (2003). Rumen microbiology. Academic Press, London.
Du, Z., Yamasaki, S., Oya, T., Nguluve, D., Tinga, B., Macome, F. and Cai, Y. (2020). Ensiling characteristics of total mixed ration prepared with local feed resources in Mozambique and their effects on nutrition value and milk production in Jersey dairy cattle. Animal Science Journal. 91: 1-9. doi: 10.1111/asj.13370
Faithfull, N.T. (2000). Methods in Agricultural Chemical Analysis; A Practical Handbook. Cab Int., Wallingford, UK.
Getachew, G., Blummel, M., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1998). In vitro gas measuring techniques for assessment of nutritional quality of feeds: a review. Animal Feed Science and Technology. 72: 261–281. doi: 10.1016/S0377-8401(97)00189-2.
Kaneko, J.J., Harvey, J.W. and Bruss, M.L. (2008). Clinical Biochemistry of Domestic Animals. 6th ed. San Diego: Academic Press. doi:10.1016/B978-012396305-5/50032-4.
Kedy, T. (2012). High feed value grass silage: its importance and production. Animal and Grassland Research and Innovation Centre, Ireland. https://www.teagasc.ie/media.
Keithly, J.I., Kott, R.W., Berardinelli, J.G., Moreaux, S. and Hatfield, P.G. (2011). Thermogenesis, blood metabolites and hormones, and growth of lambs born to ewes supplemented with algae-derived docosahexaenoic acid. Journal of Animal Science. 89: 4305-4313. doi:10.2527/jas.2010-3391.
Kondo, M., Shimizu, K., Jayanegara, A., Mishima, T., Matsui, H., Karita, S., Goto, M. and Fuijihara, T. (2016). Changes in nutrient composition and in vitro ruminal fermentation of total mixed ration silage stored at different temperature and periods. Journal of the Science of Food and Agriculture. 96: 1175- 1180. doi:10.1002/jsfa.7200.
Lahr, D.A., Otterby, D.E., Johnson, D.G., Linn, J.G. and Lundquist, R.G. (1983). Effects of moisture content of complete diets on feed intake and milk production by cows. Journal of Dairy Science. 66: 1891–1900. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(83)82027-X.
Lowry, O.H., Rosebrough, N.J., Farr, A.L., and Randall, R.J. (1951). Protein measurement with the folin-phenol reagent. Journal of Biological Chemistry. 193: 262-275. doi:10.1016/S0021-9258(19)52451-6.
Marten, G.C. and Barnes, R.F. (1980). Prediction of energy digestibility of forages within vitro rumen fermentation and fungal enzymes systems. In: Pidgen, W.J., Balch, C.C. and Graham, M. (Eds), Standardization of analytical methodology for feeds. International Development Research Center. Ottawa. pp: 61-71.
Menke, K.H. and Stingass, H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development. 28: 6-55.
Mertens, D.R. (2002). Gravimetric determination of amylase-treated neutral detergent fiber in feeds using refluxing in beakers or crucibles; collaborative study. Journal AOAC International. 85: 1217-1240. doi: 3/jaoac/85.6.1217.
Miyaji, M. and Nonaka, K. (2018). Effects of altering total mixed ration conservation method when feeding dry-rolled versus steam-flaked hulled rice on lactation and digestion in dairy cows. Journal of Dairy Science. 101: 5092–5101. doi:10.3168/jds.2017-13802.
Miyaji, M. Matsuyama, H. and Nonaka, K. (2017). Effect of ensiling process of total mixed ration on fermentation profile, nutrient loss and in situ ruminal degradation characteristics of diet. Animal Science Journal. 88:134-139. doi: 10.1111/asj.12610.
NRC. (2007). National Research Council, Nutrient requirements of small ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids. Washington (DC, USA): National Academy of Sciences.
Orskov, E.R. and McDonald, I. (1979). The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agriculture Science. 92: 499-503. doi:10.1017/S0021859600063048.
Park, R.S and Strongi, M.D. (2005). Silage production and utilization. Workshop of the Xivth International Grassland Congress. Northern Ireland.
SAS. (2005). User’s Guide: Statistics, Version 9.0 Edition. SAS Inst. Inc., Cary, NC.
Schingoethe, D.J.A. (2017). A 100-Year Review: Total mixed ration feeding of dairy cows. Journal of Dairy Science. 100: 10143-10150. doi:10.3168/jds.2017-12967.
Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 4: 3583-3597. doi:10.3168/jds.S0022-0302 (91)78551-2.
Van-Keulen, J. and Young, B.A. (1977). Evaluation of acid-insoluble ash as a natural marker in ruminant digestibility studies. Journal of Animal Science. 44: 282–289. doi: 10.2527/jas1977.442282x.
Wang, H., Sun, Q., Yang, F. and Xu, C. (2012). Evaluation of fermentation and aerobic stability of total mixed ration silage containing wet brewers grains and corn straw. Advanced Materials Research. 347-353: 189-192. doi:10.4028/www.scientific.net/AMR.
White, R.R., Hall, M.B., Firkins, J.L., and Kononoff, P.J. (2017). Physically adjusted neutral detergent fiber system for lactating dairy cow rations. II: Development of feeding recommendations. Journal of Dairy Science. 100 (12): 9569-9584. doi:10.3168/jds.
Winberg, Z., Chen, Y., Miron, D., Raviv, Y., Nahim, E., Bloch, A., Yosef, E., Nikbakht, M. and Miron, J. (2011). Preservation of total mixed ration for dairy cows in bales wrapped with polyethylene stretch film. A commercial scale experiment. Animal Feed Science and Technology. 164: 125-129. doi:10.1016/j.anifeedsci.
Xu, Y., Li, Z., Moraes, L.E., Shen, J., Yu, Z. and Zhu, W. (2019). Effects of incremental urea supplementation on rumen fermentation, nutrient digestion, plasma metabolites, and growth performance in fattening lambs. Animals. 9: 652- 664. doi: 10.3390/ani9090652.
)