نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• محمدجواد آگاه ¹
• الناز کمی ²
• علی داد بوستانی ³
• مجید هاشمی ⁴
• زینب امیری قنات سامان ³

¹ دانشیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش و

² دانشجوی دکتری تخصصی علوم دامی، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان

³ استادیار، بخـش تحقیقـات علـوم دامـی، مرکـز تحقیقـات و آمـوزش کشـاورزی و منابـع طبیعـی اسـتان فـارس، سـازمان تحقیقـات، آمـوزش

⁴ دانشیار، شعبه شیراز، مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران

چکیده

این پژوهش با هدف بررسی اثرات جایگزینی دانه ذرت با تریتیکاله در جیره بر عملکرد، صفات لاشه، ریخت-شناسی روده کوچک و اسیدیته محتویات روده کوچک و سکوم بلدرچین‏ ژاپنی (Coturnix-coturnix japonica) از سن 14 تا 38 روزگی انجام شد. تعداد 300 قطعه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 20 واحد آزمایشی (5 تیمار با 4 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار) توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره شاهد بر پایه دانه ذرت و کنجاله سویا، 2) جایگزینی 25 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 3) جایگزینی 50 درصد دانه ذرت با تریتیکاله، 4) جایگزینی 75 درصد دانه ذرت با تریتیکاله و 5) جایگزینی 100 درصد دانه ذرت با تریتیکاله بودند. نتایج نشان داد که در مقایسه با تیمار شاهد، جایگزینی تریتیکاله تا 100 درصد سهم ذرت جیره تأثیر معنی-داری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک و هزینه خوراک هر کیلوگرم وزن زنده تولیدی در کل دوره پرورشی نداشت (05/0≤P). بین تیمارهای آزمایشی و شاهد از نظر میانگین صفات لاشه، اسیدیته محتویات روده کوچک و شاخص‌های بافت‌شناسی روده کوچک نیز تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد (05/0≤P). بنابراین جایگزینی 100 درصدی دانه ذرت با تریتیکاله در جیره‌های متعادل بلدرچین‌های ژاپنی در دوره رشد (15 تا 38 روزگی) امکان پذیر است.

کلیدواژه‌ها

• تریتیکاله
• بلدرچین ژاپنی
• عملکرد
• صفات لاشه
• ریخت شناسی

موضوعات

• تغذیه دام و طیور