نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• وحید فدایی مولودی ¹
• کاظم کریمی ²
• جعفر فخرایی ¹
• ناصر کریمی ¹
• قباد عسگری ¹

¹ گروه علوم دامی، واحد پیشوا-ورامین، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران

² گروه علوم دامی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران.

چکیده

این پژوهش با 40 رأس گوساله نر و ماده شیرخوار هلشتاین در یک آزمایش فاکتوریل (2×2) در قالب طرح کاملاَ تصادفی با 4 تیمار و با مدل داده‌های تکرار شده در واحد زمان انجام شد. تیمارها شامل: 1) شاهد (خوراک آغازین)، 2) شاهد + 5 % کنجاله کنجد، 3) شاهد + 5 % کنجاله سیاهدانه و 4) شاهد + 5 % از دو کنجاله بودند. صفات عملکرد رشد (وزن بدن و افزایش وزن روزانه و ابعاد بدن)، میزان مصرف خوراک، بازده مصرف خوراک و بازده مصرف مواد مغذی خوراک (ماده خشک، انرژی و پروتئین) بررسی شدند. اثر تیمارهای حاوی کنجاله کنجد و سیاهدانه بر بهبود صفات رشد معنی‌دار بود (05/0>p). اثر متقابل سیاهدانه×کنجد بر وزن بدن در اواسط و انتهای دوره (به ترتیب 14/5 و 88/5 درصد)، بر میانگین افزایش وزن ماه اول، ماه دوم و کل دوره (به ترتیب 80/7، 85/7 و 82/7 درصد)، میانگین افزایش وزن روزانه (81/7 درصد) و ابعاد بدنی گوساله‌ها به طور معنی‌دار بیشتر از بقیه تیمارها بود (05/0>p). مصرف ماده خشک خوراک جامد در تیمارهای حاوی کنجاله سیاهدانه و کنجد افزایش یافت و برای تیمار مخلوط مشابه تیمار شاهد بود. میانگین کلی بازده مصرف ماده خشک و ضریب تبدیل غذایی تیمارهای آزمایشی به ترتیب 95/8 و 60/8 درصد بهتر از شاهد بودند (05/0>p). میزان مصرف انرژی و پروتئین تیمار شاهد بیشتر ولی بازده مصرف انرژی و پروتئین آن کمتر از بقیه تیمارها بود (05/0>p). استفاده از مخلوط دو کنجاله در خوراک آغازین گوساله‌ها باعث بهبود صفات رشد و بازده مصرف مواد مغذی جیره شد.

کلیدواژه‌ها

• بازده مصرف
• صفات رشد
• گوساله شیرخوار

موضوعات

• تغذیه دام و طیور