نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• محمد اسدی ¹
• حسین عمرانی ²
• رضا کمالی ³
• آیدا تیموری ⁴
• سهیل میرحبیبی ⁵
• مریم حاتمی ⁶

¹ دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

² بخش پژوهش های بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران

³ مرکز تحقیقات کشاورزی گرگان

⁴ دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

⁵ گروه علوم دامی، واحد گلپایگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گلپایگان، ایران

⁶ دانشگاه تبریز

چکیده

به منظور بررسی اثر جایگزینی یونجه با خارشتر بر عملکرد، گوارش‌پذیری، رفتار نشخوار بره‌های پرواری آتابای و برآورد اقتصادی پرواربندی، از تعداد 35 رأس بره‌ی پرواری نر نژاد آتابای با میانگین وزنی 7/2±28 کیلوگرم در 5 تیمار و 7 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. گروه‌های آزمایشی شامل: تیمار شاهد (صددرصد بخش علوفه با یونجه تامین شود)، تیمار دوم (جایگزینی 25 درصدگیاه خارشتر بجای یونجه)، تیمار سوم (جایگزینی 50 درصدگیاه خارشتر بجای یونجه)، تیمار چهارم (جایگزینی 75 درصدگیاه خارشتر بجای یونجه) و تیمار پنجم (جایگزینی صددرصدگیاه خارشتر بجای یونجه) بودند. طول دوره ی پرواربندی 84 روز بود. با توجه به نتایج بدست آمده، جایگزینی سطوح 75 و 100 درصد خارشتر بجای یونجه باعث کاهش قابلیت‌هضم الیاف نامحلول در شوینده خنثی و کاهش pH شکمبه بره‌ها گردید (05/0≥P). همچنین، گروه‌های مصرف‌کننده 75 و 100 درصد خارشتر بجای یونجه بیشترین زمان نشخوار و جویدن را صرف کردند و بره‌های دریافت‌کنندۀ 100 درصد خارشتر کم‌ترین زمان استراحت فک را داشتند (05/0>P). استفاده از سطوح مختلف خارشتر سبب کاهش هزینه هر کیلوگرم خوراک، هزینه خوراک برای یک کیلوگرم افزایش وزن زنده و هزینه خوراک مصرفی کل دوره شد و مقدار کل درآمد تولید در دوره و سود خالص پرواربندی در گروه بره‌های مصرف‌کننده 75 و 100 درصد خارشتر با افزایش همراه بود (05/0≥P). در نهایت با توجه به نتایج بدست آمده استفاده از خارشتر بجای یونجه تأثیر منفی بر عملکرد دام نداشته و سبب کاهش هزینه‌ها و بهبود شرایط شکمبه دام گردید لذا، استفاده 100 درصدی خارشتر در خوراک بره‌ها توصیه می‌گردد.

کلیدواژه‌ها

• برآورد اقتصادی
• برۀ آتابای
• پرواربندی
• خارشتر
• گوارش‌پذیری مواد مغذی

موضوعات

• تغذیه دام و طیور