نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• کامیار اورامی ¹
• علی نوبخت ²

¹ دانش آموخته کارشناسی ارشد، علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی- واحد مراغه

² استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی- وا حدمراغه

چکیده

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه بر عملکرد، صفات لاشه و مورفولوژی روده‌ی جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی سویه‌ی راس- 308 در 4 تیمار، 5 تکرار و 12 پرنده در هر تکرار در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به مدت 42 روز مورد استفاده قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی عبارت بودند از 1) گروه شاهد (بدون استفاده از دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه) و در گروه‌‌های 2 تا 4 مقدار استفاده از دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه 5/0، 1 و 5/1 گرم در کیلوگرم خوراک بود. استفاده از سطوح مختلف دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه دارای اثرات معنی‌‌داری بر عملکرد، صفات لاشه و مورفولوژی روده‌ی جوجه‌‌های گوشتی بود (05/0p<). بهترین نتیجه با استفاده از 5/1 گرم در کیلوگرم از دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه به دست آمد. سطوح مختلف دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه اثرات معنی‌‌داری بر اندازه‌ی کبد، طحال و بورس فابریسیوس نداشت (05/0p>). نتیجه‌‌گیری می‌‌شود که در جوجه‌‌های گوشتی استفاده از 5/1 گرم در کیلوگرم دیواره‌‌ی سلولی ساکارومایسیس سرویسیه می‌‌تواند موجب بهبود عملکرد، صفات لاشه و مورفولوژی روده‌ی جوجه‌‌ها شود.