نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشگاه کردستان
2 استاد گروه علوم دامی، دانشگاه کردستان
چکیده
این آزمایش به منظور بررسی تاثیر تفاله‌های محصولات باغی بعنوان یک روش غیرگرسنگی بر القاء تولک، عملکرد تولیدی، پاسخ ایمنی و فراسنجه‌های خونی مرغ تخمگذار با 5 گروه، 5 تکرار و 7 پرنده در هر تکرار انجام شد. جیره‌های آزمایشی شامل گرسنگی، تفاله سیب، تفاله هویج، تفاله گوجه‌فرنگی و جیره کامل حاوی روی (20 گرم در کیلوگرم) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که گروه تفاله‌ها کمترین میزان مصرف خوراک را در دوره تولک‌بری داشتند(05/0>P). گروههای آزمایشی تفاوت معنی‌داری در کاهش وزن نداشتند.کمترین درصدتولید در دوره تولک‌بری در گروه روی و بیشترین درصد تولید در دوره استراحت در گروه تفاله سیب و گوجه‌فرنگی مشاهده شد(05/0>P). در روزهای 5 و 11 تولک‌بری نسبت هتروفیل به لنفوسیت درگروه تفاله‌ها به طور معنی‌داری کمتر از گروه گرسنگی بود(05/0>P). تفاله هویج و گوجه‌فرنگی سبب افزایش شاخص رنگ زرده شدند، اما تفاله سیب تأثیری بر خصوصیات کیفیت تخم‌مرغ نداشت. کمترین میزان تری‌گلیسرید مربوط به تفاله ها، بیشترین میزان کلسترول و مالون دی‌آلدئید مربوط به گروه گرسنگی و بیشترین میزان گلوکز در تفاله گوجه‌فرنگی مشاهده شدند که با گروه روی از نظر آماری اختلاف معنی‌دار داشتند(05/0>P). وزن تخمدان و لوله رحمی در گروه تفاله‌ها و گروه گرسنگی کمتر از گروه روی بود(05/0>P). نتایج این آزمایش نشان داد که تفاله‌های گوجه‌فرنگی و سیب می‌توانند بعنوان روش‌های غیرگرسنگی جهت القای تولک‌بری موفق عمل کنند و جایگزین مناسبی برای روش گرسنگی باشند.
کلیدواژه‌ها
موضوعات
نورانیان، ش.، نوبخت،ع.( 1394). اثرات استفاده از تفاله سیب و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و متابولیت های خون در مرغ های تخم گذار 76-65 هفتگی. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. ج8،شماره 2،صفحات 350-340.
نائیجی، م.( 1391). تاثیر سطوح مختلف ضایعات چای بر تولک بری اجباری، پاسخ ایمنی و جمعیت میکروبی دستگا گوارش مرغ‌هی تخمگذار. پایان نامه کارشناسی ارشد تغذیه دام و طیور. دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. دانشکده علوم دامی.
یاغبان شاه‌آبادی یان، ع. (1393). اثرات استفاده از تفاله‌ی گوجه‌فرنگی بر عملکرد،برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون،صفات کیفی تخم و خصوصیات جوجه‌درآوری مرغ مروارید. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر.
واشان، ج ح.، گلیان، ا.، یعقوب‌فر، ا.، نصیری، م ر.، راجی، احمدرضا و اسماعیلی نسب، پ. (1393). تعیین اثرات تفاله گوجه فرنگی و منابع روغنی گیاهی و حیوانی بر عملکرد، اجزاء لاشه و فرآسنجه‌های استخوانی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران. ش 2. ص 114-105.
Abdollahi, A., Karimi, A., Sadeghi, A. A., Bedford, M.R and and Ashengrophz, M. (2021). The effects of the fiber source and xylanase supplementation on production, egg quality, digestibility, and intestinal morphology in the aged laying hen. Poultry Science. 100:100936
Alodan, M.A. and Mashaly, M.M. (1999). Effect of induced molting in laying hens on production and immune parameters. Poultry Science. 78: 171–179.
Barron, L.G., Walzem, R.L., and Hansen, R.J. (1999). Plasma lipoprotein changes in hens (Gallus domesticus) during an induced molt. Comp Biochemical. Physiology. 123: 9-16.
Brake, J. (1993). Recent advances in induced molting. Poultry Science. 72:929-931.
Brake, J.T., Morgan, G.W., and Thaxton, P. (1981). Recrudescence of the thymus and repopulation of lymphocytes during and artificially induced molt in the domestic chicken: Proposed model system. Development Comp Immunology. 5:105-112.
Dotas, D., Zamanidis, S and Balios, J. (1999). Effect of dried tomato pulp on the performance and egg traits of laying hens. Poultry Science. 40: 695-697.
Dunkley, C.S. (2006). High fiber low energy diet for molt induction in laying hens the impact of alfalfa on physiology, immunology and behavior. Dissertation. Submitted to the Office of Graduate Studies of Texas A&M University in partial fulfillment of the requirements for the degree of doctor of philosophy.
Eslamzadeh, T., Nasernejad, B., Bonakdarpour, B., Zamani, A, Bygl, M.H., (2004). Removal of heavy metals from aqueous solution by carrot residues. Journal Science. Technology. 28, 161-167.
Esmail, S.H. (2012). Fiber plays a supporting role in poultry nutrition. World poultry. 28(2): 21-26.
Fanimo, A.O., Oduguwa, O.O., Alade, A.A., gunnaike, T.O and Adesehinwa, A.K. (2003). Growth performance, nutrient digestibility and carcass characteristic of growing rabbits fed cashew apple waste. Livestock Research and Rural Development. 15 (8): 15-23.
Garcia, M.E. and Gonzalez, A. (1984). Preliminary study on the use of tomato and pepper seed meals and excreta meal as pigments for egg yolk. Revista Avicultura. 28(3):155-163.
Giovannucci, E. (2002) A review of epidemiologic studies of tomatoes, lycopene, and prostate cancer. Experimental Biology and Medicine. 227: 852–859.
Ghaemi, H., Nobakht, A and Razzagzadeh, S. (2014). The effect of apple pulp and multi enzyme on performance and blood parameters in native laying hens. Journal of farm animal Nutrition. 9/1: 10-21.
Golden, N.J., Marks, H.H., Coleman, M.E., Schroeder, C.M., Bauer Jr, N.E., Wayne D, S. (2008). Review of induced molting by feed removal and contamination of eggs with Salmonella enterica serovar Enteritidis. Journal of Veterinary Microbiology. 131:215– 228.
Hashem, N.A. (2012). The use of dried carrot processing waste in broiler diets. Journal of Animal and Poultry Production. Mansoura University. 3(9): 423 – 435.
Holt, P.S. (2003). Molting and Salmonella enterica serovar Enteritidis infection: the problem and some solutions. Poultry Science. 82:1008-1010.
Holt, P.S. (1992). Effect of induced molting on B cell and CT4 and CT8 T cell numbers in spleens and peripheral blood of white leghorn hens. Poultry. Science. 71:2027–2034.
Hoseini Vashan, J., Gelian, Gh., Yaghoobfar, A., Nasiri, M.R., Raji, A.R and Esmaeili nasab, P. (2014). Effects of tomato pomace and animal and vegetable oils on performance and carcass characterizes, bone characteristics of broiler chicken under the heat stress. Iranian Journal of Animal Science Research. 6:2.105-114.
Kara, K., Güçlü, B.K., Baytok, E and Şentürk, M. 2016. Effects of grape pomace supplementation to laying hen diet on performance, egg quality, egg lipid peroxidation and some biochemical parameters, J of Applied Animal Research, 44:1, 303-310.
Katanbaf, M.N., Dunnington, E.A., and Siegel, P.B. (1989). Restricted feeding in early and late-feathering chickens. Growth and physiological responses. Poultry Science. 68:344–351.
Keshavarz, k. (2002). An investigation of different molting techniques with an emphasis on animal welfare. Journal of Applied Poultry Research. 11: 54–67.
Khajali, F., Karimi, S., and Akhari, M.R. (2008). Physiological response and postmolt performance of laying hens molted by non-feed removal methods. American Journal of Animal and Veterinary Sciences. 3:13-17.
Kirk, S., Emmans, G.C., McDonald, R and Arnot, D. (1980). Factors affecting the hatchability of eggs from broiler breeders. British Poultry Science. 21:37-53.
Koch, J.M., layjr, D.C., Mcmunn, K.A., Moritz, J.S. and Wilson, M.E. (2007). Motivation of hens to obtain feed during a molt induced by feed during a molt induces by feed withdrawal, wheat middling, or melengestrol acetate. Poultry Science. 86: 614-620.
Landers a, K.L., Woodward a, C.L., Li, X., Kubena, L.F., Nisbet, D.J. and Ricke, S.C. (2005). Alfalfa as a single dietary source for molt induction in laying hens. Bioresource Technology. 96: 565–570.
NG’Ambi, J.W., Mokgope, P.K., Brown, D and Manyelo, T.G. (2019). Effect of dietary carrot meal supplementation on productivity and carcass characteristics of Arbor acre broiler chickens aged 22 to 42 days. Apply Ecology and Enveronment of Research. 17(5):12337-12346.
Osterlie, M., and Lerfall, J. (2005) Lycopene from tomato products added minced meat: Effect on storage quality and colour. Food Research International. 38: 925–929.
Parsaie, S., Shariatmadari, F., Zamiri, M.J., and Khajeh, K. (2007). Influence of wheat-based diets supplemented with xylanase, bile acid and antibiotic on performance, digestive tract measurements and gut morphology of broilers compared with a maize-based diet. British Poultry Science. 48: 594-600.
Pathwardhan, D.S., KinG, A.J. and Mireles, A. (2011). Tomato pomace and safflower meal as ingredients in non-feed-removal molt diets. Journal of Applied Poultry Research. 20:291-302
Puvadolpirod, S and Thaxton, J.P. (2000). Model of physiological stress in chickens. Response parameters. Poultry Science.79:363–369.
Ragab, M.S. and Hassan, H.A. (2007). Effects of using dried Egyptian clover and orange peels as natural feed additives on egg production, egg quality and immune response of laying hens. Fayoum Journal of Agricultural Research and Development. 21: 188-205.
Rao, A.V., and Agarwal, S. (2000). Role of antioxidant lycopene in cancer and heart disease. Journals of the American College of Cardiology. 19: 563–569.
Santos dos, G. C., Garcia, E A., Filh, J. A. V., Molino, A. de B., Pelícia, K., Berto, D. A., Saori, E., Murakami, F.and Montenegro, A.T. (2014). Feed type for induced molting of commercial layer hens .Revista Brasileira de Zootecnia. 43: 3. 146-150.
Savenije, B. (2002). Effects of feed deprivation and transport on preslaughter blood metabolites, early postmortem muscle metabolites, and meat quality. Poultry Science. 81:699-708.
Siegel, H.S. (1980). Physiological Stress in Birds. BioScience. 30:529–534.
Slavin, J.L. (2013). Fiber and Prebiotics: Mechanisms ans Health Benefits. Nutreints. 5: 1417-1435.
Sokotowicz, Z, and krawczyk, J. (2005). Economic efficiency of lengthening the productive life of laying hens through moultoing. Animal science. 5:215-223.
Wrolstad, R.E.; Acree, T.E.; Decker, E.A.; Smith, D. and Sporns, P. (2005). Handbook of food analytical chemistry. John Wiley and Sons. P: 547-565.
Zafar, f., Idrees, M., Ahmad, Z. (2005). Use of apple byproducts in poultry rations of broiler chicks in Karachi. Pakistan Journal of Physiology. 1: 13-25.
Zohrabi, D., Parvivar, K., Sanati, M.H and Hayati Roodbari, N. (2017). The effect of Quercetin on ovarian tissue of Female Wistar Rats treated with cyclophosphamide and growth indexes of their offspring. Journal of Cell Tissue. 8(3):285-93.
Zulkifli, M., Che Norma, T., Chong, C.H and Loh, T.C. (2000). Heterophil to lymphocyte ratio and tonic immobility reactions to preslaughter handling in broiler chickens treated with ascorbic acid. Poultry Science. 79: 402- 406.
)