نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار پژوهشی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران

2 کارشناس ارشد، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران

چکیده

این پژوهش، با هدف تأثیر استفاده از سیلاژ قصیل جو و قصیل تریتیکاله در مقایسه با سیلاژ ذرت علوفه‌ای بر عملکرد پروار، فراسنجه‌های خونی و گوارش‌پذیری مواد مغذی در بره‌های پرواری انجام شد. به همین منظور، تعداد 27 رأس برۀ نر افشاری شیرگیری شده سه تا چهار ماهه با میانگین وزن زنده 7/1 ± 8/20 کیلوگرم به طور تصادفی به سه گروه همگن تقسیم شدند. سه فرمول جیرۀ غذایی با انرژی قابل سوخت و ساز و پروتئین خام مشابه، بر پایه سیلاژهای ذرت، قصیل جو و قصیل تریتیکاله تهیه گردید. هرکدام از جیره‌ها به طور تصادفی به یکی از گروه‌های آزمایشی اختصاص داده شد و دام‌ها به مدت 84 روز با این جیره‌ها تغذیه شدند. نتایج نشان داد افزایش وزن روزانه گروه آزمایشی تغذیه شده با جیرۀ حاوی سیلاژ ذرت (239 گرم) به طور معنی‌داری از گروه تغذیه شده با جیرۀ حاوی سیلاژ قصیل جو (167 گرم) بیشتر بود (05/0>P). بیشترین مقدار مادۀ خشک مصرفی روزانه در گروه تغذیه شده با جیرۀ حاوی سیلاژ ذرت (1639 گرم) و کم‌ترین مقدار آن در گروه تغذیه شده با جیرۀ حاوی سیلاژ قصیل جو (868 گرم) مشاهده شد (05/0>P). ضریب تبدیل خوراک در گروه تغذیه شده با جیرۀ حاوی قصیل جو و قصیل تریتیکاله (8/5) با اختلاف معنی‌دار، بهتر از گروه تغذیه شده با جیرۀ حاوی سیلاژ ذرت (9/6) بود (05/0>P). درمجموع می‌توان نتیجه گرفت که از سیلاز قصیل تریتیکاله می‌توان به عنوان جایگزین سیلاژ ذرت در جیرۀ بره‌های نر پرواری استفاده نمود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

اسدی، م.، فروزنده­شهرکی، ا.د.، بهرامی­یکدانگی، م.، اکبری، د. و کاظمی­اسفه، ا. (1401). تأثیر جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ قصیل جو بر عملکرد تولیدی، فراسنجه­های خونی و شکمبه­ای و گوارش­پذیری ظاهری پرتولید هلشتاین. نشریه علوم دامی، 136: 44-31. DOI: 10.22092/ASJ.2022.355501.2168  
آذربایجانی، ع.، ترابی، م. و محلوجی، م. 1400. کاربرد گیاهان علوفه­ای زمستانه در تغذیه دام. وزارت جهاد کشاورزی، موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، انتشارت نشر آموزش کشاوری، 63 صفحه.
آذربایجانی، ع.، جعفری، ا.، علامه، ع.ر.، گل­محمدی، ح.ع.، تدین­فر، س. و صفری، م. 1393. بررسی توان کمی و کیفی تولید خصیل از لاین­ها و ارقام جو. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،گزارش نهایی طرح تحقیقاتی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان. شماره ثبت: 46566.
آقایی­پور، ر.، شریفی حسینی، م.م.، طهماسبی، ر. و دیانی، ا. 1401. مقایسه تأثیر سیلاژهای ذرت، سورگوم و ارزن بر مصرف خوراک و قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه­های شکمبه­ای در بز. نشریه علوم دامی، شماره 134، 58-43. DOI:1022092/ASJ.2021.354391.2151
پاپی، ن.، فضایلی، ح.، آهنگری، م.، نیکبختی، م.،  بابازاده، ر،ل. و ولی­زاده، ح.. 1402. بررسی اثرات سیلاژ خوراک کامل قصیل جو و قصیل تریتیکاله بر عملکرد پروار بره­های نر زل. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. شماره ثبت: 64327.
حاجیلری، د.، یزدانی، ا. فضاِیلی، ح. زره­داران، س. و مهاجر، م .1387. اثر استفاده از سیلاژ تریتیکاله بر عملکرد بره­های نر پرواری زل. نخستین همایش ملی صنعت دام و طیوردر استان گلستان.
رضایی، ج. 1392. تأثیر تغذیه سیلاژ تاج خروس در جیره  بر عملکرد بره­های نر پرواری و گاوهای شیری. رسالۀ دورۀ دکتری، گروه علوم دامی، دانشگاه تربیت مدرس. 132 ص.
شادی، ح.، روزبهان، ی.، رضایی، ج. و فضایلی، ح. 1397. ارزش غذایی سیلاژ علوفه تاج خروس (رقم Maria) در مقایسه با سلاژ ذرت. نشریه علوم دامی، شماره 121، 316-303. DOI:1022092/ASJ.2018.121504.1682
غلامی، ح.، فضایلی، ح.، میرهادی، س.ا.، رضایزدی، ک.، رضایی، م.، زاهدی­فر، م.، گرامی، ع.، تیمورنژاد، ن. و بابایی، م. 1396. جداول ترکیبات مغذی خوراک­های دام ایران. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. چاپ اول، 79 ص.
فضایلی، ح.، حاجیلری، د.، یزدانی، ا.، رزه­داران، س. و مهاجر، م. 1390. مقایسه سطوح مختلف جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ تریتیکاله در جیره غذایی بره­های نر زل در حال رشد. پژوهش­های علوم دامی، 54-53.
قدسی، م. 1399. مزیت استفاده دومنظوره از تریتیکاله (علوفه سبز و دانه) نسبت به سایر غلات دانه­ریز. علوفه و خوراک دام. دورۀ اول، شمارۀ 1، 52-46.
کریمی، ع.ا.، ابرقویی، م.ج.، زارعی، م.1400. استفاده از سیلاژ تریتیکاله، ماشک و مخلوط تریتیکاله-ماشک در جیرۀ بره­های نر پرواری. نشریه علوم دامی، 133، 58-45. DOI:
 10.22092/ASJ.2021.352807.2116
 کوچه لقمانی، م. 1387. بررسی اثرات جایگزینی سیلاژ تریتیکاله فرآوری شده با افزودنی میکروبی و ملاس با سیلاژ ذرت بر عملکرد گوساله­های نر پرواری. سومین کنگرۀ علوم دام کشور.
نیکبختی، م.، یوسف­الهی، م.، فضایلی، ح.، چاشنی­دل، ی.، دهقانی، م.ر. و شجاعیان، ک. 1403. تأثیر مصرف سیلاژ خوراک کامل بر پایه قصیل جو یا تریتیکاله بر عملکرد، فراسنجه­های خونی و خصوصیات لاشه بره­های نر نژاد زل. نشریه علوم دامی، شماره 143، 114-99.ASJ.2023.363125.2333 .DOI:1022092/
وطن­دوست، م. 1390. تأثیر افزودنی­های شیمیایی و زیستی بر ویژگی­های گوارش­پذیری و تولیدی سیلاژ علوفه کامل جو در گاوهای شیرده هلشتاین. رساله دکتری رشته علوم دامی. دانشگاه فردوسی مشهد. صفحه 5.
خمیس آبادی، ح.، فضایلی، ح.، پاپی، ن.، مهاجر، م.، بادبرین، س.، قبطوری، م.، بهرامی یکدانگی، م. و علیوردی نسب، ر. 1403. مقایسه اثرات سیلاژ قصیل جو و قصیل تریتیکاله با سیلاژ ذرت، بر عملکرد  بره های نرپرواری . سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. گزارش نهایی پروژۀ تحقیقاتی، شماره فروست، 65746.
 
Acosta, A.M., Stalings, C.C., Polan, C.E. and Miler, N.C. )1991(. Evaluation of barley silage harvested at boot and dought stages. Journal of Dairy Science. 74:167-176.
Allen, M.S., Bradford, B.J. and Harvatine, K.J. 2005. The cow as a model to study food intake regulation. Annuls Review of Nutrition, 25:523-547.
AOAC. 2002. Official methods of analysis, 15th Edition. Association of Official Analytical Chemists. Washington, D. C. USA.
Eun, J.S., Beauchemin, K.A, Hong. S.H. and Yang, W.Z. 2004. Effects of mechanical processing on the nutritive value of barley silage for lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 87(12): 4170-4177.
Heinemann, W.W. 1986. Whole crop barley, corn and triticale silage in steer growing and finishing diets. Res. Bull. No. XB0976, Ag, Res Center. Washington State University. Prosser, WA.
Iptas, S. and Yavus, M. 2008. Effect of pollination levels on yield and quality of maize grown for silage. Turkish Journal of Agricultural and Forestly, 32: 41-48.
Johnson, J.A., Sutherland, B.D., McKinnon, J.J., McAllister, T.A. and Penner, G.B. 2020. Use of barley or corn silage when fed with barley, corn, or a blend of barley and corn on growth performance, nutrient utilization, and carcass characteristics of finishing beef cattle. Animal Science, 4:129-140.
Kerscher, L., and Ziegn Born, J. 2001. Urea colorimetric method. Methods of enzymatic analysis. 3rd Edition. Vol, 8. Berg Meyer.                                                       
Khorasani, G.R. and Kennelly, J.J. 1998. Optimizing cereal silage quality. Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, 4-10 Agriculture/ Forestry Center, University of Alberta, Edmonton, AB, T6G 2P5, Canada.
Khorasani, G.R., Okine, E.K. Kennelly, J.J. and Helm, J.H. 1993. Effect of whole crop cereal grain silage substituted for alfalfa silage on performance of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 76:3536-3546.
Menk, K.H. and H. Steingass. 1988. Estimate of energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal research development, 28:7-55.
Menke, K.H. and Steingass, Y.H. 1987. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development. 28:7-12.
NRC. 2007. Nutrient requirements of small ruminants: Sheep, Goats, Cervide, and New World Camelids. National Academy of Science. Washington, D.C. USA.
Reynal, D.M., Ipharraguerre, IR., Linriro, M., Brito, A.F., Broderick., G.A., and Clark, J.H. 2007. Omasal flow of soluble proteins, peptides, and free amino acids in dairy cows fed diets supplemented with proteins of varying ruminal degradabilities. Journal of Dairy Science, 90:1887-1903.
Rich Terich, R. 1971. Clinical chemistry Theory and practice. London/ New York. Academy Press.
SAS. 2003. Statistical Analysis Systems/SAS, STAT User's guide Statistics. Version 9.1. Cary, Institute: USA.
Soltani, A. 2020. Production responses, blood parameters, nutritional behaviors, ruminal fermentation and digestibility of Holstein lactating cows to replace corn silage and alfalfa forage with barley silage. Doctoral Thesis. Faculty of Agricultural Engineering and Technology, University of Tehran. (In Persian)
Van Duinkerken, G., Zom, R.L.G. and Bleumer, E.J.B. 1999. The effects of replacing maize silage by triticale whole crop silage in a roughage mixture with grass silage on feed intake and milk production by dairy cows. Proceedings of the British Society of Animal Science. P.78.
Walesten, J., Bertilson, J., Nadeau, E., and Martinson, K. 2010. Digestibility whole crop barley and oat silages in dairy heifers. Animal sciences, 4(3): 432-438.
Yang, C.M.J. 2002. Response of forage fiber degradation by ruminal microorganisms to branched chain volatile fatty acids, amino acids, and dipeptides. Journal of Dairy Science. 85: 1183-1190.