نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران

2 محقق بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز ، ایران

3 دانشیار بخش پژوهش‌های تغذیه دام ، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران.

4 استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،

5 استادیار بخش تحقیقات بیوتکنولوژی،‌ موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

چکیده

پژوهش حاضر به منظور بررسی ارزش غذایی، فراسنجه‌های تولید گاز، تخمیر و گوارش‌پذیری مواد مغذی سیلاژ بقایای حاصل از برداشت نیشکر عمل‌آوری شده با اوره و گاز آمونیاک در تغذیه نشخوارکنندگان در شرایط برون‌تنی و درون‌تنی در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره کامل مخلوط حاوی 20 درصد سیلاژ بقایای مزرعه نیشکر بدون مواد افزودنی (تیمار شاهد)، 2) تیمار شاهد همراه با افزودن 3 درصد اوره به کنسانتره (کنترل مثبت)، 3) جیره کامل مخلوط حاوی بقایای مزرعه نیشکر سیلو شده با 5 درصد اوره پودر شده و 4) جیره کامل مخلوط حاوی بقایای مزرعه نیشکر سیلو شده با 3 درصد گاز آمونیاک بودند. نتایج حاصل از آزمایش درون‌تنی نشان داد که مصرف پروتئین خام در جیره حاوی سیلاژ بقایای نیشکر فرآوری شده با گاز آمونیاک به طور معنی‌داری بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0P<). گوارش‌پذیری ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام و NDF در جیره حاوی بقایای نیشکر فرآوری شده با گاز آمونیاک به طور معنی‌داری بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0>P). با عمل‌آوری بقایای حاصل از برداشت نیشکر با منابع مختلف NPN، غلظت فراسنجه‌های خونی شامل اوره، نیتروژن اوره‌ای و پروتئین تام افزایش یافت (05/0>P). در کل، نتایج حاصل از مطالعات آزمایشات نشان داد که سیلو کردن بقایای پس از برداشت نیشکر با گاز آمونیاک سبب بهبود ارزش غذایی آن از طریق افزایش فراسنجه‌های تولید گاز و تخمیر و گوارش‌پذیری مواد مغذی سیلاژ شد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

جانمحمدی، ح.، تقی­زاده،‌ ا.، یاسان، پ.، شجاع، ‌ج. و نیکخواه،‌ ع. (1392). تعیین ارزش غذایی کاه گندم و علف خشک یونجه استان آذربایجان شرقی. نشریه پژوهش­های علوم دامی ایران. 6 (1): 45-53.
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. (1394). معرفی فناوری­های استحصال 5 میلیون تن پسماندهای کشاورزی در صنعت دامپروری.
صادقی، ص.، ولی­زاده، ر.، ناصریان،‌ ع. ع. و طهماسبی،‌ ع. م. (1394). تعیین ارزش غذایی کاه گندم عمل‌آوری شده با سطوح متفاوت گاز و مایع آمونیاک با استفاده از روش­های تولید گاز و کیسه های           نایلونی. نشریه پژوهش‌های علوم دامی ایران. 7 (3): 257-266.
طالبیان، ع. ر.، میرشمس­الهی، آ.، میرعبدالحق، ا. (1402). اثرات عمل‌آوری کاه با آمونیاک بدون­آب (گاز آمونیاک) بر عملکرد گوساله­های پرواری در استان مرکزی. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی.
عالم‌زاده، ب. (1388). روش مناسب سیلوسازی سرشاخه نیشکر و استفاده آن در تغذیه دام. مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان.
مشایخی، م. (1398). استفاده از علوفه و بقایای نیشکر در تغذیه دام. سازمان تحقیقات، ‌آموزش و ترویج کشاورزی، ‌دفتر نشر آموزش کشاورزی.
مشایخی،‌ م. ر. (1390). استفاده از سرشاخه­های نیشکر در تغذیه دام. مدیریت هماهنگی ترویجی کشاورزی.
مهدی­خوانی بازه حوض، ‌ج.، یزدانی، ‌ا. ح.،‌ تربتی­نژاد،‌ ن. م. و قربانی،‌ ب. (1388). بررسی اثرات غنی­سازی کاه گندم با استفاده از اوره و ملاس بر محتوی پروتئین خام، فیبر خام کاه غنی­شده و فراسنجه­های خونی بره­های نر پرواری نژاد دالاق. نشریه علوم کشاورزی و منابع طبیعی. 16(2): 333-337.
AOAC. (1990). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. 15th education Arlington, VA.
Azizi, A., Maia, M.R.G., Fonseca, A.J.M. Sharifi, A., Fazaeli, H. and Cabrita, A.R.J.        (2018). Rumen fermentation of lignocellulosic biomass from wheat straw and date leaf inoculated with bacteria isolated from termite gut. Journal of Animal and Feed Sciences.            27: 211-218. DOI:10.22358/jafs/92423/2018.
Broderick, G.A. and Kang, J.H. (1980). Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy        Science. 54: 1176-1183. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8.
Brown, F.W. and Adjet, M.B. (1995). Urea ammoniating effects on the feeding value of Guineagrass (Panicum maximum) hay. Journal of Animal Science. 73: 3085-3093. DOI: 10.2527/1995.73103085x
Currier, T.A., Bohnert, D.W., Falck, S.J. and Bartle, S.J. (2004). Daily and alternate day supplementation of urea or biuret to ruminants consuming low-quality forage: I. Effects on cow performance and the efficiency of nitrogen use in wethers. Journal of Animal Science. 82: 1508-1517. DOI: 10.2527/2004.8251508x
De Boever, J.L., Aerts, J.M., Vanacker, J.M. and De Brabander, D.L. (2005). Evaluation of the nutritive value of maize silage using a gas production technique. Animal Feed        Science and Technology. 123: 255-265. DOI:10.1016/j.anifeedsci.2005.04.019
Dehority, B.A. (2003). Rumen microbiology. Academic Press, London.
Dryden, G.M. and Kempton, T.J. (1983). Digestion of organic matter and nitrogen in ammoniated barley straw. Animal Feed Science and Technology. 10(1): 65-75. DOI:10.1016/0377-8401(83)90006-8.
Getachew, G., Blummel, M., Makkar, H.P.S. and Becker, K. (1998). In vitro gas measuring techniques for assessment of nutritional quality of feeds: a review. Animal Feed Science and Technology. 72: 261–281. DOI:10.1016/S0377-8401(97)00189-2
Givens, D.I., Owen, EAuford, R.F.E. and Omend, H.M. (2000). Forage evaluation in ruminant nutrition, CABI Publishing.
Guo, T., Sanchez, M.D. and Guo, P. (Eds.). (2002). Animal production based on crop residues: Chinese experiences Food and Agriculture Organization (No. 149).
Hoffman, P.C., sievert, S.J., Shver, R.D., Welch, D.A. and Combs, D.K. (1993). In situ    dry matter, protein and fiber degradation of perennial forage. Journal of Dairy Science. 76: 2632-2643. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(93)77599-2
Joy, M., Alibés, X. and Muñoz, F. (1992). Chemical treatment of lignocelluloses residues with urea. Animal Feed Science and Technology. 38: 319-333. DOI:10.1016/0377-8401(92)90022-X
Keithly, J.I., Kott, R.W., Berardinelli, J.G., Moreaux, S. and Hatfield, P.G. (2011). Thermogenesis, blood metabolites and hormones, and growth of lambs born to ewes supplemented with algae-derived docosahexaenoic acid. Journal of Animal Science. 89: 4305-4313. DOI:10.2527/jas.2010-3391.
Kraiem, K., Abdouli, H. and Goodrich, R.D. (1991). Comparison of the effects of urea and ammonia treatments of wheat straw on intake, digestibility and performance of sheep. Livestock Production Science. 29 (4), 311-321.DOI:10.1016/0301-6226 (91)90106-Z.
Llamas-Lamas, G. and Combs, D.K. (1990). Effects of environmental temperature and ammoniation on utilization of straw by sheep. Journal of Animal Science, 68: 1719-1725.
Loor, J.J., Elolimy, A.A. and McCann, J.C. (2016). Dietary impacts on rumen microbiota in beef and dairy production. Animal Frontiers. 6: 22–29. DOI: 10.2527/1990.6861719x
Marten, G.C. and Barnes, R.F. (1980). Prediction of energy digestibility of forages within vitro rumen fermentation and fungal enzymes systems. In: Pidgen, W.J., Balch, C.C. & Graham, M. (Eds), Standardization of analytical methodology for feeds. International Development Research Center. Ottawa. 61-71.
Mason, V.C., Cook J.E., Dhanoa, M.S., Keene A.S., Hoadley, C.J. and Hartley, R.D.       (1990). Chemical composition, digestibility in vitro and bio degradability of grass hay       oven-treated with different amounts of ammonia. Animal Feed Science and Technology. 29: 237-249. DOI:10.1016/0377-8401(90)90030-C.
 
Mason, V.C., Hartley, R.D., Keene, A.S. and Cobby, J.M. (1988). The effect of  ammoniation on the nutritive value of wheat, barley and oat straws. I. Chances in chemical composition in relation to degradability in vitro and cell wall degradability.             Animal Feed Science and Technology. 80: 159-171. DOI:10.1016/0377-8401(88)90064-8
Mehra, R.U., Sahu, D.S., Naik, P.K., Dass, R.S. and Verma, A.K. (2005). Effect of long term feeding of ammoniated wheat straw treated with or without HCl on blood biochemical parameters in growing male buffalo (Bubalus bubalis) calves. Reproduction     Nutrition Development. 45: 163-173. DOI: 10.1051/rnd:2005009
NRC. (2007). National Research Council: Nutrient Requirements of Small Ruminants, Sheep, Goats, Cervide and New York Camelids. National Academy of Science, Washington, DC.
Orskov, E.R. and McDonald, I. (1979). The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agriculture Science. 92: 499-503. DOI:10.1017/S0021859600063048
Schneider, M. and Flachowski, G. (1990). Studies on ammonia treatment of wheat straw: effects of level of ammonia, moisture content, treatment time and temperature on straw composition and degradation in the rumen of sheep. Animal Feed Science and Technology. 29: 251-264. DOI:10.1016/0377-8401(90)90031-3
Singh, B. and Doel, S.G. (1985). Effect of locality and diameter class on chemical composition of Quercusle cotrichophora A. Camus ex Bahadur Seeds. Indian Journal. 5:    301-304. DOI:10.22124/AR.2017.2235
Sundstøl, F. (1984). Ammonia treatment of straw: methods for treatment and feeding experience in Norway. Animal Feed Science and Technology. 10(2-3): 173-187. DOI:10.1016/0377-8401(84)90007-5
Tavendale, M.H., Meagher, L.P., Pacheco, D., Walker, N., Attwood, G. and Sivakumaram, S. (2005). Methane production from in vitro rumen incubations with Lotus pedunculatus and Medicago sativa, and effects of of extractable condensed tannin fractions on methanogenesi. Animal Feed Science and Technology. 123-124: 403-419. DOI:10.1016/j.anifeedsci.2005.04.037
Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 4: 3583-3597. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2