مدیریت پرورش دام و طیور
برآورد و تحلیل بهره‌وری کل عوامل تولید در واحدهای پرورش مرغ گوشتی شهرستان زنجان

محرم عین‌اللهی احمدآبادی؛ سعید باقری

دوره 38، شماره 146 ، خرداد 1404، ، صفحه 71-88

https://doi.org/10.22092/asj.2024.362978.2329

چکیده
  پژوهش حاضر با هدف اندازه‌گیری بهره‌وری کل عوامل تولید در مرغداری‌های گوشتی شهرستان زنجان انجام شده است. روش تحقیق این پژوهش از نوع پیمایشی و نمونه‌گیری و جامعه آماری تحقیق کلیه واحدهای مرغ گوشتی در سال 1394 بود. داده‌های تحقیق از طریق تکمیل پرسشنامه و انجام مصاحبه با 50 واحد فعال به روش نمونه‌گیری تصادفی ساده جمع‌آوری شد. تابع تولید ...  بیشتر

بررسی سطوح مختلف بذر کتان بر عملکرد و برخی فراسنجه‌‌های خونی در جوجه‌های گوشتی

مجتبی حقیقت؛ حسین عمرانی؛ حمیدرضا خدایی؛ سهیل میرحبیبی

دوره 34، شماره 133 ، اسفند 1400، ، صفحه 117-128

https://doi.org/10.22092/asj.2021.353870.2136

چکیده
  این پژوهش به‌منظور بررسی اثرات سطوح مختلف بذر کتان بر عملکرد و برخی فراسنجه‌‌های خونی در جوجه-های گوشتی انجام شد. بدین منظور تعداد 192 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه سویه راس 308 در ۱۶ واحد آزمایشی (هر واحد آزمایشی ۱۲ پرنده) با ۴ تیمار و ۴ تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل:1) جیره بر پایه ذرت و سویا،(شاهد) 2) جیره دارای 5/2 درصد بذر کتان، 3) ...  بیشتر

بررسی کارآیی فنی صنعت پرورش مرغ گوشتی استان گلستان با استفاده از روش‌های پارامتریک و غیر پارامتریک

رضا نظری؛ فاطمه بحری بیناباج؛ فرید مسلمی پور؛ فاطمه ظفرغلامرضازاده

دوره 34، شماره 132 ، آذر 1400، ، صفحه 55-68

https://doi.org/10.22092/asj.2020.351848.2098

چکیده
  پژوهش حاضر با هدف محاسبه کارایی صنعت پرورش مرغ گوشتی استان گلستان با استفاده از روش‌های پارامتریک و غیراپارامتریک انجام شد. در سال تولیدی 95-96 از طریق مصاحبه حضوری با 90 مرغدار در استان گلستان پرسشنامه‌های تحقیق تکمیل شدند. روایی پرسشنامه با مشورت با خبره‌گان و اساتید و پایایی آن با استفاده از نرم‌افزار spss و محاسبه آلفای کرونباخ بالای ...  بیشتر

تأثیر تنش حاد گرمایی و سرمایی بر خصوصیات لاشه، شاخص‏های خون و هورمون‏های تیروئید در جوجه‏ های گوشتی متاثر از دورهای مختلف گرسنگی قبل از کشتار

الهام یوسفوند؛ آمنه موسوی زاده؛ بهمن پریزادیان کاوان؛ حشمت الله خسروی نیا

دوره 34، شماره 132 ، آذر 1400، ، صفحه 139-150

https://doi.org/10.22092/asj.2021.342211.2042

چکیده
  این پژوهش به منظور بررسی تأثیر محرومیت غذایی قبل از کشتار (صفر، دو، چهار، شش و هشت ساعت) و تنش دمایی طی انتقال مرغ به کشتارگاه (4- تا 6-، 22 و 38 تا 40 درجه سانتی گراد) بر کیفیت لاشه و برخی فراسنجه های خونی با استفاده از 450 قطعه جوجه نر گوشتی سویه راس اجرا شد. تاثیر 15 تیمار آزمایش در آرایش فاکتوریل 3×5 با 3 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب ...  بیشتر

مدل‌سازی انرژی ستانده واحدهای پرورش مرغ گوشتی با استفاده از روش شبکه عصبی مصنوعی (مطالعه موردی: استان مازندران)

رسول لقمانپور زرینی؛ حسن نبی پور افروزی؛ پیروز شاکری

دوره 32، شماره 124 ، آذر 1398، ، صفحه 183-196

https://doi.org/10.22092/asj.2018.123153.1762

چکیده
  صنعت مرغداری به لحاظ تأمین بخش عمده‌ای از نیازهای غذایی و پروتئینی کشور از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. در این تحقیق به بررسی مدل‌سازی مصرف انرژی تولید مرغ گوشتی پرداخته شده است. به این منظور اطلاعات مورد بررسی از 45 تولیدکننده مرغ گوشتی به طور تصادفی در استان مازندران جمع‌آوری گردید. ابتدا میزان انرژی مصرفی و شاخص‌های انرژی محاسبه ...  بیشتر

کاربرد تکنیک تحلیل پوششی داده‌ها در ارزیابی کارایی انرژی واحدهای تولید مرغ گوشتی (مطالعه موردی: منطقه آزاد ماکو)

اعظم رضایی؛ علی اسماعیلزاده

دوره 30، شماره 117 ، اسفند 1396، ، صفحه 27-40

https://doi.org/10.22092/asj.2017.107758.1298

چکیده
  با افزایش جمعیت و به تبع آن افزایش تقاضا و ارتقای استاندارد سطح زندگی، کاربری انرژی در صنعت مرغداری رو به افزایش است. با توجه به اهمیت انرژی به عنوان نهاده‌ای مؤثر در مرغداری، تحقیق حاضر به منظور تحلیل کارایی انرژی و شاخص‌های مدیریتی واحدهای تولیدی مرغ گوشتی در منطقه آزاد ماکو انجام گرفت. اطلاعات مورد نیاز از 21 واحد مرغداری با تکمیل ...  بیشتر

تحلیل اقتصادی تولید گوشت مرغ در شهرستان بهبهان

سیامک مشایخی؛ محمد علی پسندیده؛ سید جمال‌الدین فاطمی

دوره 28، شماره 109 ، اسفند 1394، ، صفحه 133-142

https://doi.org/10.22092/asj.2016.106091

چکیده
  گوشت مرغ اهمیت ویژه‌ای در تغذیه انسان دارد. در بین شهرستان‌های استان خوزستان، شهرستان بهبهان دارای رتبه پنجم در تولید گوشت مرغ می‌باشد. تحقیق حاضر، جنبه‌های اقتصادی تولید مرغ گوشتی در این شهرستان را مورد بررسی قرار داد. بدین منظور تابع تولید کاب- داگلاس تخمین زده شد و بهره‌وری کل عوامل تولید و سودآوری فعالیت تعیین گردید. داده‌های ...  بیشتر