تغذیه دام و طیور
سمیرا وره زردی؛ ایوب عزیزی؛ علی کیانی؛ امیر فدایی فر؛ افروز شریفی
چکیده
هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی اثر نوع منبع نیتروژن غیر پروتئینی (NPN) و سطح خوراکدهی بر عملکرد رشد، گوارش‌پذیری مواد مغذی، متابولیت‌های خونی و رفتارشناسی بره‌های پرواری بود. از 28 رأس برۀ نر پرواری نژاد لری-بختیاری با دامنۀ سنی 4 تا 5 ماهه و میانگین وزن زنده 3±1/36 کیلوگرم به مدت 60 روز در یک آزمایش فاکتوریل ۲×۲ در قالب طرح کاملاً تصادفی ...
بیشتر
هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی اثر نوع منبع نیتروژن غیر پروتئینی (NPN) و سطح خوراکدهی بر عملکرد رشد، گوارش‌پذیری مواد مغذی، متابولیت‌های خونی و رفتارشناسی بره‌های پرواری بود. از 28 رأس برۀ نر پرواری نژاد لری-بختیاری با دامنۀ سنی 4 تا 5 ماهه و میانگین وزن زنده 3±1/36 کیلوگرم به مدت 60 روز در یک آزمایش فاکتوریل ۲×۲ در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 7 تکرار استفاده شد. جیره‌های آزمایشی حاوی اوره یا بیورت (اوره حرارت داده شده) بودند که هرکدام به صورت جیرۀ کامل مخلوط روزانه به میزان دو یا سه بار در اختیار بره‌ها قرار گرفت. نتایج نشان داد که بره‌های مصرف کننده بیورت در مقایسه با اوره میانگین افزایش وزن روزانه بیشتر و ضریب تبدیل خوراک مطلوب‌تری داشتند (05/0>P). جیرۀ مکمل شده با بیورت سبب افزایش گوارش‌پذیری الیاف نامحلول در شوینده اسیدی شد (05/0>P). غلظت اوره، نیتروژن اوره‌ای خون (BUN) و پروتئین کل در زمان ناشتا و 6 ساعت پس از خوراکدهی وعدۀ صبح در بره‌های مصرف کننده اوره بیشتر از بیورت بود (05/0>P). صفات رفتارشناسی شامل خوردن، جویدن، صفت خوردن به ماده خشک مصرفی و خوردن به NDF مصرفی با افزایش سطح خوراکدهی از 2 به 3 بار در روز به طور معنی‌داری افزایش یافت، هرچند تحت تأثیر نوع NPN قرار نگرفتند (05/0<P). به طور کلی، می‌توان نتیجه گرفت که استفاده از بیورت همراه با افزایش سطح خوراکدهی سه بار در روز سبب بهبود عملکرد رشد و متابولیسم نیتروژن در بره‌های پرواری می‌شود.
تغذیه دام و طیور
هادی میرزاسروری؛ نظر افضلی؛ سید همایون فرهنگ‌فر؛ احمد رضا راجی
چکیده
عصاره برگ زیتون به دلیل دارا بودن ترکیبات پلی‌فنلی به عنوان منبع غنی آنتی‌اکسیدانی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. هدف از تحقیق حاضر، اندازه‌گیری فعالیت آنتی اکسیدانی و اثر عصاره‌های آبی و الکلی برگ زیتون بر عملکرد، خصوصیات کیفی تخم، بیوشیمیایی سرم خون، خون‌شناسی و پاسخ ایمنی مرغ‌های تخمگذار بود. این آزمایش با 440 قطعه مرغ ...
بیشتر
عصاره برگ زیتون به دلیل دارا بودن ترکیبات پلی‌فنلی به عنوان منبع غنی آنتی‌اکسیدانی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. هدف از تحقیق حاضر، اندازه‌گیری فعالیت آنتی اکسیدانی و اثر عصاره‌های آبی و الکلی برگ زیتون بر عملکرد، خصوصیات کیفی تخم، بیوشیمیایی سرم خون، خون‌شناسی و پاسخ ایمنی مرغ‌های تخمگذار بود. این آزمایش با 440 قطعه مرغ تخمگذار سویه های-لاین (25 هفتگی) در قالب 11 تیمار آزمایشی، با 5 تکرار و هر تکرار شامل 8 قطعه مرغ به مدت سه دوره 28 روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج سطح عصاره آبی (200، 400، 600، 800 و 1000 میلی‌گرم در کیلوگرم) و پنج سطح عصاره الکلی (200، 400، 600، 800 و 1000 میلی‌گرم در کیلوگرم) انجام شد. برای سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره از روش DPPH استفاده شد. صفات عملکردی به صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شد. در پایان طرح ، خونگیری از ورید بال برای بررسی بیوشیمیایی سرم و خون شناسی انجام شد. تزریق واکسن نیوکاسل در روز 40 آزمایش و سپس خونگیری از ورید بال در هفت روز بعد برای سنجش عیار پادتن علیه ویروس نیوکاسل انجام شد. نتایج نشان داد که بالاترین درصد تولید در مقایسه با تیمار شاهد را پرندگان دریافت کننده سطح 1000 عصاره‌های آبی و الکلی داشتند. بالاترین شمار گلبول‌های سفید و هتروفیل‌ها و عیار پادتن بر علیه ویروس نیوکاسل در پرندگان مربوط به تیمار حاوی سطح 1000 عصاره الکلی مشاهده شد. به طور کلی استفاده از سطح 1000میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره آبی و الکلی برگ زیتون موجب بهبود عملکرد و کیفیت تخم مرغ‌های تخمگذار می‌شود.
ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور
زهرا رودباری؛ سعیده اسکندری نسب سیاهکوهی
چکیده
پشم گوسفند یک ماده خام بسیار مهم برای صنعت نساجی است. از آنجایی که قطر الیاف یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های اقتصادی پشم گوسفند است، شناسایی ژنهای تنظیم‌کننده این ویژگی فرصتی را برای افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت و تنوع محصول ارائه می‌دهد. پژوهش‌های مختلفی صورت گرفته و ژنهای مختلفی در رابطه با الیاف تولیدی شناسایی شده است. هر ژن ممکن ...
بیشتر
پشم گوسفند یک ماده خام بسیار مهم برای صنعت نساجی است. از آنجایی که قطر الیاف یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های اقتصادی پشم گوسفند است، شناسایی ژنهای تنظیم‌کننده این ویژگی فرصتی را برای افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت و تنوع محصول ارائه می‌دهد. پژوهش‌های مختلفی صورت گرفته و ژنهای مختلفی در رابطه با الیاف تولیدی شناسایی شده است. هر ژن ممکن است در مسیرهای زیستی مختلفی دخیل باشد که شناسایی این مسیرهای زیستی و ژن‌ها تشکیل دهنده آن دیدگاه وسیع‌تر و فهم کامل‌تری در مورد مکانیسم ژنتیکی پیچیده صفات تولیدی ایجاد می کند که می‌تواند از طریق شناسایی نشانگرهای زیستی برای صفات تولیدی قدم مفیدی در جهت بهبود اصلاح نژاد باشد. داده‌های مورد استفاده در این پژوهش از پایگاه داده‌ای GEO با شماره دسترسی GSE85844 دانلود شدند و به منظور سنجش کیفیت و یک دست بودن مورد بررسی قرار گرفتند. جهت شناسایی ژن‌ها با بیان متفاوت حد آستانه‌ای در نظر گرفته شده که شامل P-value و Fold Change می‌باشد. جهت ترسیم شبکه و آنالیز هستی‌شناسی از نرمافزارString و آنالیز شبکه از نرمافزار Cytoscape افزونه cytoHubba استفاده شد. در مجموع 702 ژن با بیان متفاوت شناسایی شد که در 37 مسیربیولوژیکی مرتبط با تولید فولیکول‌های پشم دخیل هستند. نتایج آنالیز شبکه 11 ژن بزرگ اثر را شناسایی کرد که بر رشد و قطر پشم تاثیر دارند. این نتایج منابع ارزشمندی را برای افزایش کیفیت و تولید پشم گوسفند فراهم می کند.
تغذیه دام و طیور
صادق سجادی؛ عبدالحکیم توغدری؛ تقی قورچی؛ محمد اسدی
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی اثر جایگزینی کنجاله سویا با پودر بقایای کشتارگاه طیور بر عملکرد، ترکیبات شیر، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه‌های خونی میش‌های شیرده صورت گرفت. جهت اجرای این آزمایش از تعداد 24 رأس میش شیری سه شکم زایش نژاد دالاق با میانگین وزنی 7/3±36 کیلوگرم در ۴ تیمار و 6 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارها ...
بیشتر
این پژوهش به منظور بررسی اثر جایگزینی کنجاله سویا با پودر بقایای کشتارگاه طیور بر عملکرد، ترکیبات شیر، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه‌های خونی میش‌های شیرده صورت گرفت. جهت اجرای این آزمایش از تعداد 24 رأس میش شیری سه شکم زایش نژاد دالاق با میانگین وزنی 7/3±36 کیلوگرم در ۴ تیمار و 6 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارها شامل: تیمار شاهد (جیره بدون پودر بقایای کشتارگاه طیور)، تیمار دوم (جیره حاوی 33 درصد جایگزینی)، تیمار سوم (جیره حاوی 66 درصد جایگزینی) و تیمار چهارم (جیره حاوی 100 درصد جایگزینی پودر بقایای کشتارگاه طیور به جای کنجاله سویا) بودند. نتایج نشان داد بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری در وزن نهایی میش‌ها، افزایش وزن روزانه، ماده خشک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، تولید شیر و رفتار مصرف خوراک وجود نداشت (05/0<P). با افزایش سطوح جایگزینی پودر بقایای کشتارگاه طیور با کنجاله سویا درصد مواد جامد غیر چربی، دانسیته و لاکتوز شیر میش‌ها نیز افزایش یافت (05/0>P). در بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی‌داری از نظر گلوگز، کلسترول، تری گلیسیرید، پروئین کل، آلبومین، گلوبولین و نسبت آلبومین به گلوبولین مشاهده نشد (05/0<P) اما غلظت نیتروژن اوره‌ای خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت بطوریکه با افزایش جایگزینی پودر بقایای کشتارگاه طیور با کنجاله سویا، غلظت نیتروژن اوره‌ای خون نیز افزایش می‌یابد (05/0>P). بطورکلی، می‌توان پودر بقایای کشتارگاهی طیور را که یک منبع پروتئین حیوانی می‌باشد بطور کامل با کنجاله سویا که یکی از اقلام وارداتی خوراک دام می‌باشد بی‌آنکه در سلامت و تولید دام اختلالی ایجاد کند جایگزین نمود.
ژنتیک و اصلاح نژاد دام و طیور
مجید شکوهمند؛ حسین محمدی؛ امیر حسین خلت ابادی فراهانی؛ محمد حسین مرادی
چکیده
هدف پژوهش حاضر، شناسایی مناطق ژنومی مؤثر بر صفات ساختاری بدن در برخی از نژادهای بز از طریق پویش ژنومی برپایه آنالیز مسیر بود که با تراشه‌های 50K بز تعیین ژنوتیپ شده بودند. بدین منظور برای هر دام، پنج صفت شامل ارتفاع قد از جدوگاه، دور سینه، طول بدن، عمق سینه و طول استخوان شرمگاهی رکورد جمع‌آوری شد. ارزیابی پویش ژنومی برای صفات مورد بررسی ...
بیشتر
هدف پژوهش حاضر، شناسایی مناطق ژنومی مؤثر بر صفات ساختاری بدن در برخی از نژادهای بز از طریق پویش ژنومی برپایه آنالیز مسیر بود که با تراشه‌های 50K بز تعیین ژنوتیپ شده بودند. بدین منظور برای هر دام، پنج صفت شامل ارتفاع قد از جدوگاه، دور سینه، طول بدن، عمق سینه و طول استخوان شرمگاهی رکورد جمع‌آوری شد. ارزیابی پویش ژنومی برای صفات مورد بررسی در نرمافزار GEMMA انجام شد، سپس با استفاده از بسته نرم افزاری biomaRt2 برنامه R ژن-های معنی‌داری که در داخل و یا 15 کیلوباز بالا و پایین دست نشانگرهای معنی‌دار قرار داشتند، شناسایی گردید. در نهایت، آنالیز غنی‌سازی مجموعه‌های ژنی با برنامه KOBAS با هدف شناسایی عملکرد بیولوژیکی ژنهای نزدیک به مناطق انتخابی انجام شد. در این پژوهش مناطق ژنومی معنی‌دار مرتبط با صفات ساختاری بدن روی کروموزوم‌‌‌های 1، 4، 5، 6، 10، 11، 16، 17، 22 و 27 شناسایی شدند. ژنهای PDE5A،WDR1، ATF3، SIPA1L1، TMTC2،CHCHD3 ، SHROOM2، TBPL2، ADIPOQ، ASAH1 و LRPPRC با صفات ساختاری بدن مرتبط بودند، در این مناطق قرار داشتند. بوسیله تحلیل غنی‌سازی مجموعه‌های ژنی، تعداد 18 مسیر مرتبط شناسایی شد. از بین مسیرهای زیستی شناسایی شده نقش مهمی در ارتباط با سنتز کلاژن، فرآیند استخوان‌سازی، رشد عضلات اسکلتی و تنظیم یون کلسیم بر عهده داشتند. نتایج این تحقیق می‌تواند در درک ساز و کار ژنتیکی کنترل کننده صفات ساختاری بدن مورد استفاده قرار گیرد و با توجه به تأیید مناطق قبلی پویش ژنومی و شناسایی مناطق ژنومی جدید، استفاده از یافته‌های این پژوهش می‌تواند در انتخاب ژنتیکی بز مفید باشد.
تغذیه دام و طیور
فرزانه حاجی عزیزی؛ امیرعلی صادقی؛ احمد کریمی
چکیده
این پژوهش با هدف بررسی اثرات گنجاندن کنجاله کاملینا و جایگزینی بخشی از نمک جیره با بیکربنات سدیم بر عملکرد و وقوع آسیت در جوجه‌های گوشتی پرورش یافته در مناطق مرتفع انجام شد. تعداد 672 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 7 تیمار با 6 تکرار 16 قطعه‌ای توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره بر پایه ذرت و کنجاله ...
بیشتر
این پژوهش با هدف بررسی اثرات گنجاندن کنجاله کاملینا و جایگزینی بخشی از نمک جیره با بیکربنات سدیم بر عملکرد و وقوع آسیت در جوجه‌های گوشتی پرورش یافته در مناطق مرتفع انجام شد. تعداد 672 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 7 تیمار با 6 تکرار 16 قطعه‌ای توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا بدون جایگزینی نمک با بیکربنات سدیم (شاهد)، جیره‌های حاوی 5 و 10 درصد کنجاله کاملینا همراه با سطوح جایگزینی 25، 50 و 75 درصد نمک جیره با بیکربنات سدیم بودند. تغذیه جیره‌های آزمایشی عملکرد تولیدی جوجه‌ها را کاهش داد (05/0>P) به طوری‌که، جیره‌های حاوی 10 درصد کنجاله کاملینا با جایگزینی 50 یا 75 درصد بیکربنات سدیم مصرف خوراک و افزایش وزن بدن را در مقایسه با پرندگان تیمار شاهد کاهش و ضریب تبدیل غذایی را افزایش دادند. تأثیر تیمارهای آزمایشی بر درصد لاشه و وزن نسبی سینه، ران و کبد معنی‌دار نبود اما، موجب کاهش وزن نسبی چربی محوطه بطنی، قلب، طحال و بورس فابریسیوس شدند (05/0>P). نسبت وزنی بطن راست به کل بطن و میزان مرگ و میر ناشی از آسیت هنگام مصرف کنجاله کاملینا و جایگزینی بیکربنات سدیم با نمک طعام کاهش یافت (05/0>P). به طور کلی، استفاده از جیره حاوی 5 درصد کنجاله کاملینا و 25 درصد جایگزینی بیکربنات سدیم به جای نمک طعام به دلیل کاهش مرگ و میر ناشی از آسیت بدون اختلال در عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی پرورش یافته در مناطق مرتفع توصیه می‌شود.
مدیریت پرورش دام و طیور
محمود امیری رودبار؛ حسین عمرانی؛ محمد رضا مشایخی؛ بهاره طاهری دزفولی؛ غلامعلی صنیعی
چکیده
هدف از انجام این تحقیق بررسی اثرات اقتصادی انتقال ژن FecB به گله‌های لری-بختیاری موجود در استان خوزستان بود. برای این منظور پس از جمع‌آوری اطلاعات مورد نیاز از گله‌های مناطق شمال استان خوزستان در سال 1401، الگوریتم شبیه‌سازی برای این مطالعه توسط زبان برنامه‌نویسی R طراحی گردید. سامانه‌های پرورشی متفاوت، اندازه مؤثر متفاوت جهش FecB، ...
بیشتر
هدف از انجام این تحقیق بررسی اثرات اقتصادی انتقال ژن FecB به گله‌های لری-بختیاری موجود در استان خوزستان بود. برای این منظور پس از جمع‌آوری اطلاعات مورد نیاز از گله‌های مناطق شمال استان خوزستان در سال 1401، الگوریتم شبیه‌سازی برای این مطالعه توسط زبان برنامه‌نویسی R طراحی گردید. سامانه‌های پرورشی متفاوت، اندازه مؤثر متفاوت جهش FecB، حالت‌های مختلف قیمت کاذب، عامل کاهش هزینۀ نهاده به دلیل خریدهای عمده در گوسفندداری‌های بزرگ‌تر، و وجود یا عدم وجود ارائۀ مستقیم محصول بدون واسطه (PSWI) در الگوریتم در نظر گرفته شد. نتایج شبیه‌سازی نشان داد که تحت شرایط عدم چرا اندازه گله می‌تواند فاکتور مهمی در سودهی گوسفندداری باشد. همزمان‌سازی فحلی یک عامل مهم در افزایش سود در گله‌های دارای ژن FecBبوده که در شرایط نبود چرا نقش آن در بهبود شرایط اقتصادی گله پررنگ تر نیز می‌‌گردد. این مطالعه نشان داد که به ازای هر یک درصد افزایش در چندقلوزایی به دلیل وجود FecB تحت شرایط مختلف پرورشی میزان افزایش درآمد در سال برای هر راس از 147 تا 349 هزار ریال متفاوت بود. همچنین PSWI می‌تواند نقش خیلی مهمی در بهبود شرایط اقتصادی گله ایفا نماید. از نتایج این شبیه‌سازی می‌توان تا حد زیادی نسبت به پیش بینی آینده اقتصادی گله‌های نژاد لری-بختیاری و همچنین سایر نژادهای دارای این ژن استفاده نمود. علاوه بر این از الگوریتم ارائه شده در این تحقیق می‌توان برای شبیه‌سازی در نژادهای مختلف با توجه به هزینه‌کردها و شرایط تولیدی مختلف جهت ارائه الگوی اقتصادی مناسب استفاده نمود.
مدیریت پرورش دام و طیور
محمود محمدقاسمی؛ مجید دهمرده؛ سعید اسماعیل خانیان
چکیده
حوزه دامپروری به‌عنوان یکی از زیربخش‌های مهم بخش کشاورزی ، نیازمند تدوین برنامه راهبردی در سطح منطقه‌ای می‌باشد. هدف تحقیق، ضرورت برنامه‌ریزی علمی در راستای افزایش بهره‌وری و صنایع مرتبط، همسو با استفاده بهینه از قابلیت‌ها و ظرفیت‌های موجود منطقه سیستان می باشد. ابزار گردآوری داده‌ها، پرسش‌نامه و برای نظرسنجی در هر یک از حیطه‌ها ...
بیشتر
حوزه دامپروری به‌عنوان یکی از زیربخش‌های مهم بخش کشاورزی ، نیازمند تدوین برنامه راهبردی در سطح منطقه‌ای می‌باشد. هدف تحقیق، ضرورت برنامه‌ریزی علمی در راستای افزایش بهره‌وری و صنایع مرتبط، همسو با استفاده بهینه از قابلیت‌ها و ظرفیت‌های موجود منطقه سیستان می باشد. ابزار گردآوری داده‌ها، پرسش‌نامه و برای نظرسنجی در هر یک از حیطه‌ها از طیف لیکرت با مقیاس پنج‌گانه استفاده شد. آنالیز داده‌ها در بخش آمار توصیفی در نرمافزار اکسل انجام شد و در ادامه برای برآورد سایر نتایج، از تکنیک تصمیم‌گیری چند شاخصه و روش خاکستری و نرمافزارGRA استفاده گردید. این تحقیق، از نظر هدف کاربردی و از لحاظ ماهیت، توصیفی-تحلیلی است. نتایج مطالعه نشان داد که شاخص کاهش آسیب پذیری ناشی از بلایای طبیعی از طریق ظرفیت سازی و مدیریت منابع آب ، بیشترین تأثیر در تعیین شاخص چشم انداز، اهداف و راهبردهای توسعه پایدار صنعت را دارد. شاخص جلوگیری از نوسانات شدید بازار، مؤثرترین متغیر برای ارتقاء ظرفیت فعالیت های اقتصادی موجودِ صنعت را دارد. علاوه برآن نتایج نشان داد برای تأمین نیازهای انرژی و پروتئین این جمعیت دامی، نیاز به حدود 1288274 تن ماده خشک، 171666تن پروتئین خام و 2430870955 مگاکالری انرژی قابل متابولیسم می‌باشد و سالانه حدود 209 هزار تن ماده خشک (33 درصد پروتئین و 41/1 انرژی قابل متابولیسم) کمبود دارد. براساس نوع استراتژی به‌دست آمده شهرستانهای زهک و هامون استراتژی تهاجمی و شهرستانهای هیرمند و نیمروز استراتژی تغییر جهت و شهرستان زابل استراتژی تنوع را باید در برنامه کار قرار دهند.
